たんぱく質と塩分を制限した腎臓病の方に配慮した、ニチレイフーズダイレクト宅配おかず弁当『気配り御膳』の「牛すき焼き風とおかず4種」実食レビューです。
牛肉、白菜、ネギ、花人参、しらたきを甘辛の割り下ですき焼き風に仕上げました。ほっこり煮えたふろふき大根と一緒にどうぞ。
『気くばり御膳』は腎臓病の食事制限が気になる方の日々の食事をサポートする、おすすめの腎臓病食宅配弁当です。管理栄養士がたんぱく質・カロリー・塩分制限を考慮して最適な食事を考案しています。
加熱時間などが印字されているパッケージです。袋にハサミで切り込みを入れて電子レンジで加熱します。
加熱時間は、お弁当の種類によって変わってきます。パッケージに表記されている加熱時間を参考にしてください。
牛すき焼き風とおかず4種
副菜:ふろふき大根、蜜おさつ、ひじきの煮物、ブロッコリーのごま和え
牛すき焼き風
はくさい、ねぎ、にんじん、牛肉、こんにゃく、豆腐の入った豪華なすき焼きです。豆腐は冷凍すると高野豆腐のようになるのですが、こちらの豆腐は、ボソボソ感もなくとてもおいしくいただけます。
ふろふき大根
大根が柔らかくてホクホクです。ちょっと甘めの味噌あんがかかっています。大根にもしっかり味がしみており、ほのかにショウガ風味で上品なおかずです。
蜜おさつ
甘いさつまいもです。付け合せのいんげんは甘くありません。こちらはおかずというよりは、おやつ感覚です。
ひじきの煮物
ひじき・えだ豆・にんじんを煮含めたおかずです。オーソドックスな和風の味付けです。
ブロッコリーのごま和え
ボイルしたブロッコリーをすりゴマで和えています。ブロッコリーは冷凍野菜とは思えず全体的に優しい味付けです。
標準栄養成分
1食(210g)あたり | |
---|---|
エネルギー | 203kcal |
たんぱく質 | 8.1g |
脂質 | 7.7g |
炭水化物 | 27.4g |
糖質 | 23.4g |
食物繊維 | 4g |
ナトリウム | 652mg |
(食塩相当量) | 1.7g |
カリウム | 443mg |
カルシウム | 88mg |
リン | 96mg |
鉄 | 1.4mg |
原材料
すき焼き風(野菜(はくさい、ねぎ、にんじん)、牛肉、こんにゃく、豆腐、しょうゆ、みりん風調味料、酒、砂糖、デキストリン、かつおだし、でん粉、酵母エキスパウダー)、大根のみそあんかけ(野菜(だいこん、いんげん)、みりん風調味料、みそ、砂糖、酒、植物油脂、かつおぶしエキスパウダー、しょうがペースト)、味付スイートポテト(さつまいも、糖類(砂糖、水あめ)、植物油脂)、ブロッコリーのごま和え(ブロッコリー、ごま、砂糖、ごまペースト、しょうゆ、食塩)、ひじきの煮物(野菜(にんじん、えだまめ)、ひじき、みりん風調味料、しょうゆ、植物油脂、還元水あめ、かつおぶしエキスパウダー、食塩)/加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、クエン酸Na、グルコン酸Na、炭酸K、重曹、豆腐用凝固剤、水酸化Ca、ミョウバン、(一部に小麦・牛肉・ごま・さば・大豆を含む)
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