たんぱく質と塩分を制限した腎臓病の方に配慮した、ニチレイフーズダイレクト宅配おかず弁当『気配り御膳』の「チキンとほうれん草のグラタンセット」実食レビューです。
コクがあり、まろやかなホワイトソースと具材感のあるチキン・じゃがいも・ほうれん草が特徴のグラタンです。
トマト味のラタトゥイユ、カレー味のキャベツなどいろいろな味が楽しめる、彩り豊かなセットです。
チキンとほうれん草のグラタンと手作りのおかず合わせた5品の献立です。
『気くばり御膳』は腎臓病の食事制限が気になる方の日々の食事をサポートする、おすすめの腎臓病食宅配弁当です。管理栄養士がたんぱく質・カロリー・塩分制限を考慮して最適な食事を考案しています。
加熱時間などが印字されているパッケージです。袋にハサミで切り込みを入れて電子レンジで加熱します。
加熱時間は、お弁当の種類によって変わってきます。パッケージに表記されている加熱時間を参考にしてください。
チキンとほうれん草のグラタンセット
副菜:にんじんのマヨサラダ、ブロッコリー、キャベツのカレー炒め、ラタトゥイユ
チキンとほうれん草のグラタン
ミルクとチーズの味がかなり濃いです。腎臓病の方のカロリーアップには最高のおかずです。濃い味ですが、塩分は控えめなので、くどい感じはしません。
かなりお腹にたまるので、白ごはんは必要ないかもしれません。
にんじんのマヨサラダ
人参は思ったよりは、硬めにボイルしてあります。塩分を控えている分、マヨネーズの味を感じます。酸味がかなりあります。
ブロッコリー
ボイルしたブロッコリーです。冷凍ですが、ボソボソ感はありません。ボイルしたてのブロッコリーのようです。間違っても塩を振りかけたり、醤油をかけたりしないでください。
ブロッコリーだけ食べるのではなく、他のおかずと合わせて食べるとおいしくいただけます。
キャベツのカレー炒め
キャベツのシャキシャキ感は残っています。カレー味ですが、刺激はあまり強くなく、少し甘めの味付けです。
ラタトゥイユ
トマトの風味が豊かなおかずですが、かなり酸味が強いです。酸っぱいのが苦手な方は厳しいかも?
しかし、大量のトマトのおかげで味わい深いおかずに仕上がっています。
標準栄養成分
1食(245g)あたり | |
---|---|
エネルギー | 223kcal |
たんぱく質 | 11.3g |
脂質 | 12g |
炭水化物 | 19.4g |
糖質 | 15.5g |
食物繊維 | 3.9g |
ナトリウム | 703mg |
(食塩相当量) | 1.8g |
カリウム | 532mg |
カルシウム | 171mg |
リン | 240mg |
鉄 | 0.9mg |
原材料
鶏肉加工品と野菜のグラタン(野菜(ばれいしょ、たまねぎ、ほうれん草)、牛乳(国内製造)、鶏肉加工品(鶏肉、小麦粉、粉末状植物性たん白、食塩、ぶどう糖、米粉)、チーズ、生クリーム、デキストリン、マーガリン、パン粉、コンソメパウダー、砂糖、食塩、香辛料)、ラタトゥイユ(トマト・ピューレーづけ、野菜(たまねぎ、ピーマン)、揚げズッキーニ、トマトペースト、植物油脂、砂糖、にんにくペースト、食塩)、にんじんのサラダ(野菜(にんじん、たまねぎ)、マヨネーズ風ドレッシング、まぐろ油漬け、砂糖)、ブロッコリー、キャベツのカレー炒め(キャベツ、植物油脂、砂糖、カレー粉、コンソメパウダー、食塩、酵母エキスパウダー、香辛料)/糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、ポリリン酸Na、乳化剤、キシロース、セルロース、酢酸Na、ミョウバン、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む)
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