たんぱく質と塩分を制限した腎臓病の方にぴったりの、ニチレイフーズダイレクト宅配おかず弁当『気配り御膳』の実食レビューです。
もちもちの皮でジューシーな中だねを包んだスープ餃子です。副菜も食べごたえのある中華メニューです。
『気くばり御膳』は腎臓病の数値が気になる方の毎日の食卓をサポートする、人気の腎臓病食宅配弁当です。たんぱく質・カロリー・塩分に配慮しながら、おいしさはしっかり感じられます。
成分表・加熱時間など、わかりやすいパッケージです。加熱する時は、袋にハサミで切り込みを入れます。
スープ餃子とおかず4種
副菜:野菜のオイスター炒め、麻婆なす、チンゲン菜ときくらげの卵炒め、蜜おさつ
スープ餃子
皮はもっちりして、生姜の味が効いた餃子です。スープに浸かっている餃子というイメージではなく、口に含むと中からスープが溢れ出てきます。
付け合せのタケノコ・にんじん・しいたけの炒めものは、歯ごたえがありあっさりした味付けです。
野菜のオイスター炒め
キャベツ・玉ねぎ・にんじんなどのオイスターソース炒めになります。オイスターソースの風味とにんにくの味がする中華風の炒めものです。
おいしい普通の野菜炒めです。
麻婆なす
なすは、冷凍と思えないほど、歯ごたえと柔らかさがあります。麻婆ソースは、少し酸味が効いた味で、味噌特有のしつこさはありません。
チンゲン菜ときくらげの卵炒め
チンゲン菜にありがちな茎の硬さはなく、サッとひとくちで食べることができます。しょうが味ですが、たまご風味もいきています。
蜜おさつ
甘いです。甘いのが苦手な方はちょっと無理かもしれません。冷凍ですが加熱するとホクホク感がたまりません。おやつとしては最高です。
全体的に上品な味わいと分量のおかずです。
中華弁当という趣なので、塩分を抑えたわかめとごまのスープが非常に相性が良いように感じます。
お昼ごはんに、ぴったりのおかず弁当です。
標準栄養成分
1食(210g)あたり | |
---|---|
エネルギー | 244kcal |
たんぱく質 | 6.7g |
脂質 | 12.2g |
炭水化物 | 29.6g |
糖質 | 24.3g |
食物繊維 | 5.3g |
ナトリウム | 725mg |
(食塩相当量) | 1.8g |
カリウム | 397mg |
カルシウム | 71mg |
リン | 90mg |
鉄 | 1.2mg |
原材料
スープ餃子(餃子(野菜(キャベツ、たまねぎ、にら、しょうが、にんにく)、小麦粉、豚肉、豚脂、粒状植物性たん白、砂糖、植物油脂、食塩、発酵調味料、でん粉、香辛料、たん白加水分解物、ほたて貝エキス)、野菜(にんじん、たけのこ)、しいたけ、しょうゆ、チキンエキスパウダー、植物油脂、砂糖、オイスターソース、食塩)、野菜炒め(野菜(キャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマン)、植物油脂、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、にんにくペースト、しょうがペースト、食塩、香辛料)、麻婆なす(揚げなす(なす、植物油脂)、豚肉、ねぎ、植物油脂、甜麺醤、砂糖、オイスターソース、しょうゆ、みそ、チキンエキスパウダー、豆板醤、にんにくペースト)、味付スイートポテト(さつまいも、糖類(砂糖、水あめ)、植物油脂)、チンゲンサイときくらげの卵炒め(チンゲンサイ、鶏卵加工品、きくらげ、植物油脂、にんにくペースト、しょうがペースト、食塩、香辛料)/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、着色料(カラメル)、ミョウバン、ピロリン酸Na、乳化剤、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
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通常のたんぱく質制限食は、季節ごとにメニューが変わるA~Dの4コース
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